Robot Cuisine Masterchef Moulinex

Robot Cuisine Masterchef Moulinex

Fabienne Garcia

Robot de cuisine Masterchef Gourmet Plus Moulinex

Robot de cuisine Masterchef Gourmet Plus Moulinex

Image Source: highspeed-network.com

Monsieur Cuisine Plus est l’un des robots cuiseur multifonctions les moins chers du marché. Usage, entretien, qualité des recettes… On vous dit tout sur ses avantages et ses petits inconvénients.

Le prix de la plupart des robots cuiseurs oscille entre 300 € et 1200 € environ et tous promettent beaucoup. Celui-ci ne déroge pas à la règle : hacher, mixer, pétrir, émulsionner, faire revenir ou cuire à la vapeur… il sait tout faire pour un investissement moindre.

Le robot est livré avec un kit pour les cuissons à la vapeur, un couteau, un batteur et une spatule. L’ensemble pèse environ 9 kg. Une fois déballé, l’appareil est assez imposant et comme tous les robots de sa catégorie, il est conçu pour rester sur le plan de travail auquel il se fixe avec un système de ventouses pour une meilleure stabilité. Même si il s’avère très utile pour des cuisinières débutantes, mieux vaut s’abstenir si vous ne disposez que d’une kitchenette.

Moulinex Robot de cuisine Masterchef Gourmet Plu | LIDL

Moulinex Robot de cuisine Masterchef Gourmet Plu | LIDL

Image Source: lidl-shop.be

Pratique la balance intégrée, judicieusement placée juste à côté du bol, est très précise et peut peser jusqu’à 5 kg. On a aussi apprécié la grande capacité du bol et du panier vapeur qui permettent de réaliser des recettes pour 4 à 6 personnes en une seule fois. Les divers éléments s’enclenchent facilement. Enfin tous les accessoires passent au lave-vaisselle, un vrai gain de temps.

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Se familiariser avec ce type d’appareil prend toujours un peu de temps. Mais une fois passé les premières recettes, son utilisation est très simple. Muni de 3 boutons rotatifs pour régler la température (de 37 ° à 130° par palier de 5°), la minuterie (90 minutes max) et la vitesse (de 1 à 10), il dispose également de 3 programmes pour pétrir, cuire à la vapeur et faire revenir.

Difficile de se tromper avec l’écran LCD qui affiche tout au long de la recette la température, la vitesse et le temps. Une fois tous les ingrédients dans le bol et les réglages faits, le robot travaille tout seul et indique que la recette est terminée par un signal sonore. On peut par ailleurs le stopper à tout moment. En revanche ce robot n’est pas connecté.

Moulinex QA10G10 Robot ménager Masterchef Gourmet: Amazon.fr ...

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Image Source: ssl-images-amazon.com

Le gain de temps est évident surtout au niveau des préparations puisque certaines recettes nécessitent une cuisson au four en suivant. Mais 10 min pour une crème brûlée ou à la vanille, 5 min pour des tartares de saumon ou un jus de pommes maison… c’est déjà très bien !

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Pour une cuisinière avertie qui a l’habitude d’utiliser ses casseroles et sa cocotte en fonte au quotidien (ce qui est mon cas !), il faut avouer que l’intérêt d’utiliser ce type d’appareil pour faire des spaghettis à la bolognaise peut laisser perplexe. Par contre pour les préparations qui demandent un peu de technique, c’est magique ! Toutes les sauces (hollandaise, béchamel, mousseline etc.), les pâtes (à choux, à pain…), la crème anglaise… se font en un tournemain.

Idem pour les recettes qui ne résistent pas à un moment d’inattention : les risottos par exemple. Inutile de mélanger son riz en ajoutant régulièrement du bouillon pendant 20 minutes. Le robot enchaîne les gestes et au final la cuisson est parfaite !

Robot cuisine Masterchef Moulinex QA10B | Blokker

Robot cuisine Masterchef Moulinex QA10B | Blokker

Image Source: blokker.be

Les mélanges ne sont pas toujours homogènes. Dans certaines recettes (pâte à gaufres) il est même demandé de « pousser la préparation jusqu’au fond du bol » ce qui oblige à l’ouvrir en cours de préparation. Ce n’est pas forcément très pratique pour une recette aussi simple.

Les quelques 200 recettes compilées dans le livre fourni avec l’appareil ne sont pas toutes à la hauteur. Une question de goût d’abord (une fois le robot bien pris en main, j’ai ajusté certains assaisonnements) et de bon sens ensuite. L’unique recette de riz au lait est à la rhubarbe et la fraise, des ingrédients qu’on ne trouve qu’aux beaux jours. La recette de base aurait été plus utile !

MOULINEX BFP10 Robot multifonction Masterchef 10 - Blanc ...

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Image Source: cdscdn.com

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Même si Monsieur Cuisine Edition Plus n’a pas autant de programmes et de fonctions que certains de ses concurrents, il remplace avantageusement la plupart des robots qui encombrent nos cuisines et rend tous les services auxquels on peut s’attendre avec ce type d’appareil.

Aide culinaire précieuse pour les bonnes cuisinières, il peut devenir indispensable pour les débutantes qui réussiront avec son aide toutes leurs recettes, de la confiture au velouté en passant par la brandade de morue et le gâteau basque.

Au final, le rapport qualité/prix reste bluffant pour cet appareil performant et bien adapté à une cuisine familiale et quotidienne.

Test du Robot ménager « Moulinex Masterchef Gourmet QA100GB10 » | Malyce

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